在古代銀器大多是貴族們的專享,那么古人為什么要用銀來制作餐具呢？
      《本草綱目》對銀這樣記載：銀有安五臟、安心神、止驚悸、除邪氣。古人不僅使用銀質器具，還會把細的銀末或薄的銀箔敷在傷口處用來消炎。
      水跟銀在一起，這些銀離子能將細菌吸附其上，使細菌不能存活，從而達到徹底殺滅細菌的理想效果。研究表明，在一公升水中放入一億分之二克的銀離子便能殺死所有有害細菌。當全世界各大實驗室爭相開發納米銀健康產品，晉大納米科技已經走在這個行業的前端，十幾年來從前期的研發、實驗、生產、應用，產品種類已經非常成熟。
      何為納米呢？納米（nm）是繼微米之后的目前最小的一種計量單位，1納米為百萬分之一毫米，即毫微米，也就是十億分之一米。納米銀，是利用前沿納米技術將銀納米化，納米技術出現，使銀在納米狀態下的殺菌能力產生了質的飛躍，極少的納米銀可產生強大的殺菌作用，可在數分鐘內殺死650多種細菌，廣譜殺菌且無任何的耐藥性，能夠促進傷口的愈合、細胞的生長及受損細胞的修復，無任何毒性反應，對皮膚也未發現任何刺激反應，這給廣泛應用納米銀來抗菌開辟了廣闊的前景，是最新一代的天然抗菌劑，納米銀殺菌具有以下特點：
廣譜抗菌
      納米銀顆粒直接進入菌體與氧代謝酶（-SH）結合，使菌體窒息而死的獨特作用機制，可殺死與其接觸的大多數細菌、真菌、霉菌、孢子等微生物。經國內八大權威機構研究發現：其對耐藥病原菌如耐藥大腸桿菌、耐藥金葡萄球菌、耐藥綠膿桿菌、化膿鏈球菌、耐藥腸球菌、厭氧菌等有全面的抗菌活性；對燒燙傷及創傷表面常見的細菌如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、白色念珠菌及其它G+、G-性致病菌都有殺菌作用；對沙眼衣原體、引起性傳播性疾病的淋球菌也有強大的殺菌作用。
      一種抗生素能殺滅大約6種病原體，而納米銀可殺滅數百種致病微生物。殺滅細菌、真菌、滴蟲、支/衣原體、淋球菌，殺菌作用強，對抗菌素耐藥菌有同樣殺滅作用！

強效殺菌
       據研究發現，Ag可在數分鐘內殺死650多種細菌。納米銀顆粒與病原菌的細胞壁/膜結合后，能直接進入菌體、迅速與氧代謝酶的巰基（-SH）結合，使酶失活，阻斷呼吸代謝使其窒息而死。獨特的殺菌機理，使得納米銀顆粒在低濃度就可迅速殺死致病菌。
滲透性強
     納米銀顆粒具有超強的滲透性，可迅速滲入皮下2mm殺菌，對普通細菌、頑固細菌、耐藥細菌以及真菌引起的較深處的組織感染均有良好的殺菌作用。
修復再生
      納米銀可促進傷口愈合，促進受損細胞的修復與再生，去腐生肌，抗菌消炎改善創傷周圍組織的微循環，有效地激活并促進組織細胞的生長，加速傷口的愈合，減少疤痕的生成。

抗菌持久
      納米銀殺滅細菌后，細菌細胞膜破裂，納米銀從病原體中釋放出來，與新的病原菌的細胞膜（壁）結合后，進入菌體。所以抗菌效果持久。
無耐藥性
      納米銀屬于非抗菌素殺菌劑：納米銀能殺滅各種致病微生物，比抗菌素更強，納米銀顆粒獨特抗菌機理可迅速直接殺死細菌，使其喪失繁殖能力，因此，無法生產耐藥性的下一代，能有效避免因耐藥性而導致反復發作久治不愈。