納米銀是粉末狀銀單質，粒徑小于 100nm，一般在 25-50nm 之間，銀單質是無毒的，因為銀單質不會被人體吸收。納米銀不帶電荷，不會與人體內多種生物活性物質結合而沉積，而納米銀是以原子結構組成的銀粒子，不是銀離子。那納米銀怎么釋出銀離子呢？這是因為納米銀在水中或者是空氣中存有一定水分時，表面被氧化而游離出微量的銀離子導致。銀離子是銀原子失去一個或一個以上電子形成的帶正電荷的陽離子，如 Ag+、Ag2+、Ag3+ 等，通常以水溶液形式存在，銀離子具有氧化作用，

納米銀其毒性是來自納米材料本身還是通過釋放銀離子起作用還有很大的爭論，但尹黎燕在 2011 年針對植物毒性研究發現是納米銀本身固有特性導致。研究發現，粒徑越小，殺菌性能越強，而殺菌靠的是銀離子。市面上的銀器不是納米銀，銀是比較穩定的元素，不易釋放銀離子，但銀在高溫、有氧氣的條件下，容易發生氧化，形成氧化銀，從化學的角度因為是重金屬氧化物，屬低毒性物質。我們擔心的是，人體沒有有效的排銀機制，一旦攝入銀離子便主要在骨骼和肝臟積累，至於一般納米材料要在 5nm 才容易跟著泌尿系統排出體外。

納米銀微粒的物化特性對細胞毒性、細胞死亡機轉（包括細胞凋亡與自噬作用）以及活性氧自由基產生研究結果顯示，粒徑大小較其表面化學修飾的影響程度更大。對 Beas2B 細胞來說，納米銀微粒在暴露早期（三個小時內）就會被攝入細胞內，而且粒徑越大者程度越明顯。暴露后六個小時會逐漸誘發自噬作用及細胞凋亡反應，亦是較大粒徑者所引發的程度較顯著。不過，活性氧自由基的產生程度則是相反，粒徑較小者誘發程度較為顯著。

作者：宮非，來源：知乎